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冬至大如年,人间小团圆!快到洪雅来吃碗热乎乎的羊肉吧!

2019年12月23日 - 未分类
冬至大如年,人间小团圆!快到洪雅来吃碗热乎乎的羊肉吧!

图片 1

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天街晓色瑞烟浓,

2019 | 12 | 22 星期天

名纸相传尽贺冬。

今天,我们迎来2019年最后一个节气——

绣幕家家浑不卷,

冬至

呼卢笑语自从容。

一大早刷朋友圈刷微博,

——元 马臻《至节即事》

南北方饺子党 & 汤圆党

今日冬至

纷争又起!

这是农历二十四节气中的第22个

冬至这一天

也是2019年的最后一个节气

到底是该吃饺子还是吃汤圆?

这是二十四节气中最早确定的节气

有啥子争头?按!

重要性仅次于除夕

你想吃啥子吃啥子撒

也被称为“亚岁”

你看我们洪雅人,

一候 蚯蚓结

从来不得犹豫,

二候 糜角解

大家都是羊肉汤的忠实粉丝!

三候 水泉动

一年四个季节365天

冬藏之气 此时已到极致

洪雅人不分节日就爱吃羊肉

古人说:阴极之至,阳气始生,

尤其是“冬至”这一天

日南至,日短之至,

羊肉馆子简直太火爆了

日影长之至,故曰”冬至”

冬至大如年

冬至时节,流传着许多民间习俗

人间小团圆

堆雪人、吹冰泡、去祭祖

洪雅人最爱便是这满满人间烟火味

唱着“九九消寒歌”

洪雅流传着一句话:要想身体好,常往洪雅跑。洪雅还流传着一句话:要想长寿,多吃羊肉。

画着“九九消寒图”

洪雅的羊肉汤被称为男人的加油站,女人的美容院。周边城市的好吃嘴们甚至早上开一个小时的车来洪雅吃碗羊肉,然后又赶回去上班。开遍了犄角旮旯的羊肉店,嘈杂,拥挤,一眼望去,全是热闹熟络的烟火气。

描着“九九消寒句”

如果你第一次来洪雅,本地人一定会去带你去吃羊肉,带你体验下最传统的洪雅味道。对本地人来说,周兵羊肉、大孙坝羊肉馆、珍香羊肉…随便走进一家,味道都不会差。

当数完九九,冬天就过完了

冬至这天,大多数洪雅人都会邀上家人朋友,去下羊肉馆子。暖暖一锅羊肉汤,有说有笑,一年到头但求和和美美、平平顺顺。

一岁终,一岁始

打上一碗白白的羊肉汤,汤头浓郁,放上一小撮切得细细的香葱或香菜,两种味道相互交融,味香扑鼻,一口入肚,温暖立刻传遍全身。吃完肉,煮上一点萝卜、豌豆尖、大白菜,饱吸了羊肉鲜汤的蔬菜,散发着清甜,柔软的身子骨里是一滴不漏的醇香,把羊肉汤的鲜味实体化,嘬一口唇齿回味。

温暖的春天就不远了

每逢一个节气

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