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南瓜黑芝麻葱香花卷的做法

2020年1月29日 - 未分类

南瓜黑芝麻葱香花卷独家一溪月
3张图片“颜色金黄,椒香,芝麻香,葱香混合,咸香好吃😋”
食材明细主料南瓜面团适量辅料黑芝麻盐适量花椒粉适量面粉一点点食用油适量香葱碎适量葱香口味蒸工艺数小时耗时简单难度南瓜黑芝麻葱香花卷的做法步骤1发好的南瓜面团。2取适量排气揉圆。3擀成约0.4厘米薄片。4用饺子皮模具切出饺子皮。5这样大小一致,薄厚一致,成品会漂亮很多。6一点面粉,花椒粉,倒入适量食用油,调成花椒油酥。7小香葱切小粒。8黑芝麻盐。9取一饺子皮,刷上一层油酥。10撒上适量黑芝麻盐。11撒上小香葱,三层叠放。12用筷子从中间压一下。13从压痕处往上折叠。14用筷子从中间坚着压一下。两侧角捏住。15调整方向,左边是捏住的双角,筷子放如图位置。16筷子从中间压一下。即成。17饧15分钟。冷水上屉中火蒸二十分钟。18蒸好的南瓜黑芝麻葱香花卷。19成品。20成品。21成品。

葱香花卷独家馋嘴猴
2张图片“上次蒸的碱面花卷以失败告终,这次用酵母粉发酵做的小花卷大功告成,很是有成就感哦”
食材明细主料面粉500克辅料酵母粉3克糖一小勺香葱一棵花椒粉少许洋葱半个花椒一小撮大料一个香叶两片桂皮一小块原味口味未知难度葱香花卷的做法步骤1准备好面粉,发酵粉和白糖2面粉中发三克酵母粉,一小勺白糖3倒温水,用筷子搅拌成絮状4和成光滑的面团,盖盖子,醒发5准备葱油的作料6锅中放油,加入洋葱条,花椒,香叶,桂皮,八角一起炸7小火满炸,炸成这个样子8料渣去掉不要,把油倒小碗里备用9面已经醒发至两倍大了10揉面排气11擀成大片12刷上葱油13撒上少许盐,花椒粉,香葱花14卷起来,切成小剂子15挽成花卷,再次醒发20分钟16锅中水开,上锅蒸15分钟,关火后,再虚蒸3分钟17出锅,吃起来有香葱的味道哦小窍门1.发面时需要少放些糖,帮助发酵。2.拧成花卷后,需要二次醒发。

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